お昼は、とろろ蕎麦です。

お昼は、とろろ蕎麦です。

しばらくぶりで、おびひろ打ちっ粉クラブに参加しました。
今日は、市役所の農業体験ツアーの昼食に、とろろ蕎麦を提供します。
DSCN9120.jpg
会長以下7名で、準備開始です。
DSCN9121.jpg
今日は、冷たい蕎麦と温かいとろろ蕎麦を作ります。
DSCN9119.jpg
私も冷たい蕎麦を打たせてもらいました。
つなぎには、とろろと卵をまぜて、使いました。
そば粉1kg小麦粉200g、とろろと卵混ぜて540mlだったかな??
しばらくぶりでしたが、蕎麦を打ちました。
DSCN9123.jpg
↑は、私が打った蕎麦です。
DSCN9127.jpg
農業体験の皆さんが到着し、会長がご挨拶して、蕎麦を提供しました。
DSCN9130.jpg
皆さん美味しかったと、喜んでいただきました。
皆さんを送り出した後に、私たちも冷たい蕎麦と、とろろ蕎麦を美味しくいただきました。
ごちそう様でした。

ちなみに、↓は、帯広刑務所で販売しているそば打ち台のセット24,000円です。
DSCN9133.jpg
組み立て式になっています。
DSCN9144.jpg
私もそば打ち台が欲しくなりました。

スポンサーサイト

コメント

非公開コメント